Scholar Repository
Home>Blog UNIKOM>Triyono Keitaro>"Wine" Asli Indonesia Terbuat dari Salak
 

"Wine" Asli Indonesia Terbuat dari Salak

Title
"Wine" Asli Indonesia Terbuat dari Salak
Author
Triyono Keitaro
Subject
wine, buah, salak
Published
2012-11-23
Abstract
YOGYAKARTA, KOMPAS.com Mendengar kata wine pasti tebersit dalam pikiran Anda bahwa minuman itu diolah dari buah anggur. Namun, pernahkah Anda berpikir bahwa minuman itu berasal dari buah lokal seperti salak, jambu mere, pisang uter, ketela, serta kulit pisang ambon Di tangan seorang peneliti dari Universitas Kristen Duta Wacana UKDW , Tri Yahya, buah buah lokal tersebut bisa diolah menjadi minuman fermentasi. Ditemui di UKDW Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta, Senin 19 11 2012 , ia menunjukkan minuman fermentasi yang awal bulan ini dibuatnya bersama mahasiswanya. Salak dan nanas, itulah nama buah lokal yang digunakan sebagai bahan dasarnya. Namun, sebelumnya, semua buah lokal di atas
PDF Preview
"Wine" Asli Indonesia Terbuat dari Salak
 
Home>Blog UNIKOM>Triyono Keitaro>"Wine" Asli Indonesia Terbuat dari Salak